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Notre offre restauration

Les Bocaux

Disponible

Le Manoir de La Bégaudière en partenariat avec La Cuisine de Mon Père vous propose une cuisine actuelle et originale.
Tous les bocaux sont préparés avec des produits frais et de saison. 

Nos entrées :7€
Rillette de saumon
Crumble de légumes de saison

Nos plats :12€
Risotto de crevettes sauvages
Lasagne Bretonnes végétariennes
Cuisse de canard confite en parmentier
Cassolette de saumon et légumes du potager
Rougail saucisse de Dinan, riz blanc

Nos desserts :7€
Soupe de fraises bretonnes et framboises
Riz au lait à l’ancienne
Crumble pomme pêche abricot pistache
Crème caramel à l’ancienne

Plateaux de fruits de mer

A réserver 24h à l’avance

Le Petit Bé :39€/pers.
4 Huitres de Cancale N°3 – 3 Amandes de Mer – 30g de Crevettes grises – 100g de Bigorneaux – 200g de Bulots – 3 Crevettes Roses – 2 Langoustines – 1/2 Tourteau ou Araignée – Pain, beurre et mayonnaise

Le Grand Bé :49€/pers.
6 Huitres de Cancale N°3 – 3 Praires ou Palourdes – 30g de Crevettes grises – 100g de Bigorneaux – 200g de bulots – 3 crevettes roses – 3 langoustines – 3 crevettes bio Madagascar – 1/2 Tourteau ou Araignée Pain, beurre et mayonnaise

Le Cézembre :69€/pers.
6 Huitres de Cancale N°3 – 3 Praires ou Palourdes – 30g de Crevettes grises – 100g de Bigorneaux – 200g de bulots – 3 Crevettes Roses – 3 Langoustines – 3 Crevettes Bio Madagascar – 1/2 Homard de Chausey – Pain, beurre et mayonnaise

Planches apéritives

A réserver 24h à l’avance

CÔTÉ MER

Assiette apéritive chaude :Pour 2 : 30€
Pour 4 : 50€

Accras de morue
Anneaux de calamars à la romaine
Crevettes panées
1 sauce tartare ou 1 sauce curry

Assiette apéritive froide :Pour 2 : 35€
Pour 4 : 55€

Poivrons farcis au thon
Sardines marinées au basilic
Anchois marinées à la provençale
Olives farcies aux anchois
Marinades de fruits de mer
Beurres portions
Pains individuels

Assiette apéritive à tartiner :Pour 2 : 18€
2 rillettes (50 Gr / Pers)
2 pains
6 gressins

Au choix :
Rillettes deux saumons – Rillettes de maquereaux – Rillettes de thon toscane – Rillettes de crabe – Tapenade

CÔTÉ FROMAGE & TERROIRS

Que dire d’une bonne planche servie avec des produits du terroir ?
En fonction des saisons, les produits viendront régaler vos papilles !
Plat individuel ou à partager entre amis pour l’apéritif ou le diner.

Plateau apéro :Pour 3 à 5 Pers. : 50€
Assortiments de Fromages et charcuteries

Plateau repas dinatoire :25€/pers.
Assortiments de Fromages et charcuteries